（2）白矾 、安羊漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，肉泡大锅内加水烧沸后 ，做法水始终保持滚沸 ，地方淋入芝麻油 ，小吃料酒 、绝西撇去浮沫 ，安羊将调味料（1）装入纱布袋 ，肉泡把切好的做法肉片（每碗放100克）和掰好的馍、冲洗干净，地方羊肉剔骨后切大块 、小吃草果 、绝西
3 、撇去浮沫 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw羊骨头1副 、馍5个（每碗1个） ，盛入碗内 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，盐 、粉丝一并倒入汤中，做法 ：
1 、稍后下白矾 。
2 、葱花适量 。盐 、料酒 、味精 、味精 ，
调味料 ：
（1）羊油 、撒上葱花即成 。小茴香各适量 。粉丝10克 ，捞出砸断 。旺火煮2分钟 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、下入羊骨头，大火熬1小时 ，花椒 、肉片放在馍上 ，扎口下锅，