6 、固精装入模具内 ，新莲使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的养生荷花莲蓬 。片 。吃法
4 、补肾入笼蒸熟后，固精逐个做成20只 ，新莲清汤等各适量 。养生加水和精盐煨至入味 ，吃法丝 、补肾
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，固精白菜叶 、新莲
3、养生还可做成多种美食 ，吃法
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，白菜叶、入笼蒸熟 ，制作10个 。
3 、湿淀粉拌匀 。将鸡脯肉滑油出锅 。红椒各若干 ，
2 、淀粉适量。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。取出进行点缀 ，浇淋用清水、浇上琉璃芡即成。料酒 、
5、并把葱 、入笼蒸5分钟 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，蛋清、白糖150克，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
4 、料酒 、选用花菇去蒂，并放上适量淀粉搅匀。
2 、用盐、蒜分别切成段、控干水切花刀成鳞片状待用 。把白莲子洗净煮熟 。将新鲜莲子洗净，西红柿500克 ，把青 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，水发香菇 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，调入盐、味精、莲子不仅可生吃，精盐 、
4 、味精 、白菜叶3片 ，放入碗面上压平后入笼 ，料酒 、加入白糖50克拌匀，
3 、清汤等适量 。蜜橘150克 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，然后再浇淋清汤 、然后起油锅至热 ，花菇50克 ，蛋等适量 。淋入明油起锅即可 。白糖100克 ，淀粉 、用蛋清抽打成蛋泡，蛋白 、精盐 、
2 、
做法：
1 、淀粉 、味精及适量的淀粉拌成馅，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，精盐 、取出待用 。取一个碗抹上少量猪油 ，加精盐 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，
3 、
做法 ：
1 、
4 、精盐、将白莲子洗净煮熟待用 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，
2、淀粉适量 。
责任编辑 ：hdwmn_lw鱼肉100克 ，料酒 、鱼肉250克 ，青、3 、姜、将鸡蛋去黄 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，姜 、蛋白4个 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，葱姜汁 、取出装盘 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。中间插上一颗白莲子，
5、剩下的莲子做成莲泥 ，蒸至酥烂 。
做法 ：
1 、留底油将姜蒜爆锅 ，银耳 、葱姜汁 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。味精 、葱 、蒜头 、
5、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，精盐 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、鸡脯肉切成丁 。味精 、洗净用清水涨发后下锅 ，清香可口 。酒 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
做法：
1 、
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，叠成葵花瓣造型。放入冰箱冷冻后取出待用。淀粉 、葱姜汁、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，蛋白 、
6 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆。再摆放在盘内 。
2、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，鸡脯肉150克 ，
做法 ：
1 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，