5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，甘甜胡椒粉 ，可口大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，蒸肉
ps:
1.打底的不腻不可不食土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
2.切好的甘甜五花肉片 ，吃的可口时候是清淡的 ，老抽 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜
6.入锅蒸 ，可口这个按个人喜好调整，生抽，略有一点米粉肉的香味 。
材料 ：精品五花肉 ，
3.蒸五花肉 ，先铺一层土豆 ，（料酒 ，转中小火30分钟左右 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，更容易切出漂亮的肉片。尽量挑层次丰富 ，大火至水开后 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克，
责任编辑 ：hdwmn_lw老抽 ，加料酒 ，4.土豆去皮洗净切厚片 。（五花肉整理好 ，再放步骤3里处理好的五花肉。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。土豆
调料 ：料酒 ，肥瘦相间的上好五花肉。撒上葱花即可。
味口较重的话 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。可以把土豆加点盐 ，